Confira na última edição da Revista It – Reinventando alimentos

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Descobrir novas formas de alimentar o mundo é o objetivo do The Good Food Institute. A organização é formada por um time de especialistas em negócios, ciência e políticas públicas, que atua para gerar inovação na indústria de alimentos. O objetivo desta iniciativa é promover novas tecnologias para a criação de proteínas, com foco em proteínas vegetais e tecidos cultivados.

Leia mais em entrevista de Raquel Casselli, Corporate Engagement Manager Brasil, do GFI.

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