Treinamentos Allegis e NSF


Os treinamentos promovidos pela Allegis e NSF acontecerão em Campinas (SP), nos dias 23 e 25 de outubro.

Confira programa e como se inscrever.

 

Módulo I – Registro de Alimentos e Bebidas

23/10/2018 – Instrutora: Ana Carolina de Lima Smith

Registro na ANVISA

- NOVO: Suplementos alimentares

- Alimentos Funcionais

- Novos Ingredientes e Novos Alimentos

- Aditivos alimentares e Coadjuvantes de tecnologia

- NOVO: Comprovação de segurança e eficácia de Probióticos

- Passo a passo para elaboração do Relatório Técnico-Científico

 

Registro no MAPA

- Registro de produtos de origem animal – cárneos, lácteos e derivados no PGA-SIGSIF

- Registro de estabelecimentos e de produto para Bebidas – Alcoólicas e Não alcoólicas

 

- Exercícios e Dinâmicas

 

 

Módulo II – Rotulagem de Alimentos

24/10/2018 – Instrutora: Ana Carolina de Lima Smith

- Rotulagem Geral

- Rotulagem Nutricional

- Rotulagem de Alergênicos

- Alimentos com Informação Nutricional Complementar

- Advertências (OGM, Glúten, Fenilalanina, Lactose, Ingrediente Irradiado)

- Exercícios e Dinâmicas

 

Módulo III – Controle de Alergênicos

25/10/2018 – Instrutora: Carolina Lagos

- Alérgenos e alergias alimentos: uma perspectiva global

- Avaliação dos riscos alergênicos

- Identificação e Mapeamento de alergênicos

- Programa de Controle de Alergênicos (PCA)

- Comunicação do risco de alergênicos

- Declaração no rótulo segundo legislação

- RDC 26 de 02 de julho de 2015

- Gestão de alergênicos e requisitos do GFSI

 

Horário: 08:30 às 17:30 horas

Local: Hotel Nacional Inn Campinas

Endereço: Av. Benedicto de Campos, 35 – Campinas – SP

 

Investimento:

Até 04 de outubro, o investimento é de R$ 650,00 / módulo.

À partir de 05 de outubro, o investimento é de R$ 705,00 / módulo.

 

Vagas limitadas. Para informações e inscrições entre em contato com:

 

Allegis:
Ana Smith – (19) 98770-7964 (telefone/whatsapp)
anacarolina@allegisconsultoria.com.br

 

NSF:
Carolina Lagos – (11) 94130-2923
treinamento@nsf.org

 

 

 

 

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