ITAL – Curso teórico e prático – Qualidade e segurança microbiológica de Carnes e produtos cárneos


O curso teórico e prático – Qualidade e segurança microbiológica de Carnes e produtos cárneos será realizado no ITAL/CAMPINAS, nos dias 12 a 14 de setembro, e destina-se a profissionais de empresas processadoras nas áreas de produção e desenvolvimento de produtos, bem como demais profissionais atuantes no setor frigorífico, nas áreas comercial e de marketing que buscam conhecimentos técnicos das tecnologias de produtos cárneos.

Realizado pelo Centro de Tecnologia da Carne/ITAL, o curso terá como coordenadoras: Renata Bromberg e Míriam Gonçalves Marquezini.

 

 

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