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Pioneira no mercado: Wickbold lança pães com fermentação natural

  Após o sucesso da linha 100% Integral, empresa traz produtos inovadores, rústicos e de alto valor agregado nas versões tradicional e integral Você sabia? Um pão pode levar mais de 36 horas para ficar pronto! Isso promove uma experiência …

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Laboratórios Genolab e Freitag vão integrar a tecnologia de análise de DNA para indústria alimentícia

 

Já apontados como o futuro da microbiologia no Brasil, os laboratórios trazem a PCR, técnica usada no diagnóstico de doenças genéticas em seres humanos, para

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Pullman lança primeiro pão de brioche de sua categoria

Marca amplia linha de pães de lanche com Grand Burger Brioche

Pullman, marca tradicional de pães da Bimbo Brasil, inova e complementa linha de pães de lanches

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Sina Alimentos cria nova categoria de produto e lança Creme Culinário para o mercado de Food Service

Destaque no segmento de ingredientes para indústria alimentícia, empresa apresenta o substituto perfeito para o Creme de Leite nas receitas

Sina Alimentos está investindo em produtos estratégicos,

Mapa suspende venda de 33 marcas de azeite de oliva fraudado

  Maioria das fraudes foi feita com a mistura com óleo de soja e óleos de origem desconhecida   Trinta e três marcas de azeites de oliva tiveram a comercialização suspensa

No laboratório de microbiologia, tempo é mais que dinheiro

 

Tecnologias agilizam análises e detectam contaminações em todas as etapas do processo industrial, da recepção de matérias-primas ao produto final

  Há setores em que a detecção de

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Panettones Panco – Caramelo Salgado e Especial Frutas Zero adição de açúcar

Ampliando ainda mais seu portfólio de panettones, a Panco lança em 2019 duas grandes novidades na sua linha tradicional linha. Seguindo sua tradição de sempre apresentar novidades e

Grupo Famiglia Valduga apresenta dois rótulos exclusivos

 

Os novos rótulos são: Casa Valduga Chadonnay ERA e Ponto Nero SO2 Free

 Com método de elaboração moderno e inovador, sem a presença do conservante SO2 (Dióxido

Arla Foods Ingredients facilita el camino hacia las barras de proteína prémium

  Arla Foods Ingredients ofrece una manera fácil de lograr que las barras de proteína obtengan un posicionamiento prémium. La categoría de barras de proteína está en aumento, gracias a

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Itabom tem produtos práticos e que podem ser consumidos assados, fritos, ensopados ou empanados

Um dos cortes de frango mais versáteis e consumidos é ideal para aperitivos

Itabom, um dos maiores frigoríficos de frango do estado de São Paulo, tem em

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