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Curso Teórico-Prático de Fabricação de Iogurtes e Bebidas Lácteas Fermentada

O curso ocorrerá em Campinas – SP e tem por objetivo apresentar os fundamentos da tecnologia de fabricação de iogurtes, leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas e as tecnologias para inovações neste setor. As inscrições encerram-se dia 15/05/18. Veja a …

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Curso Teórico-Prático Sobre Tecnologias e Inovações na Fabricação de Doce de Leite

O curso acontece nos dias 23 e 24 de agosto de 2018, em Campinas - SP. Confira a programação do curso. Mais informações podem ser obtidas na página

Cursos Ceral Chocotec/Ital 2018

Confira a programação de cursos Cereal Chochotec/Ital do primeiro semestre de 2018. Mais informações podem ser obtidas no link

FORLAC 2018 – Feira para a Indústria de Lácteos

Ocorre em fevereiro de 2018, nas cidades de Lambari – MG e São Paulo – SP, o lançamento da FORLAC – Feira para a Indústria de Lácteos, evento

Minas Láctea 2017

Minas Láctea é a marca que engloba cinco grandes eventos do setor laticinista na América Latina. A feira é referência em difusão de tecnologias sobre leite e derivados

LIVRO-CASTANHO

Livro sobre a história dos queijos artesanais brasileiros

  Recheado imagens e informações, “Duas unhas de queijo” é o resultado da longa pesquisa de João Castanho Dias, que percorreu do Pará ao Rio Grande do Sul

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