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Minas Láctea 2017

Minas Láctea é a marca que engloba cinco grandes eventos do setor laticinista na América Latina. A feira é referência em difusão de tecnologias sobre leite e derivados e na apresentação de novos produtos, equipamentos e maquinário. As atividades acontecem …

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LIVRO-CASTANHO

Livro sobre a história dos queijos artesanais brasileiros

  Recheado imagens e informações, “Duas unhas de queijo” é o resultado da longa pesquisa de João Castanho Dias, que percorreu do Pará ao Rio Grande do Sul

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