A tradicional Semana do Laticinista deverá acontecer nos dias 17,18 e 10 de julho deste ano. A Fadepe (Fundação de Apoio da UFJF) será responsável pela gestão administrativa e financeira do evento, sob a coordenação do ILCT (Instituto de Laticínios …

O curso ocorrerá em Campinas – SP e tem por objetivo apresentar os fundamentos da tecnologia de fabricação de iogurtes, leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas e as tecnologias para inovações neste setor. As inscrições encerram-se dia 15/05/18. Veja a …

  A Barentz International expande sua atuação como distribuidora de ingredientes na América Latina e estabelece uma “Joint Venture” com a Tovani Benzaquen no Brasil   A Barentz International, distribuidora líder  internacional de ingredientes, continua a sua expansão na América …

  Entre as novidades está a primeira edição do Start-up Innovation Challenge, que reconhece projetos inovadores do setor. A Food ingredients South America (FiSA) chega a sua 22ª edição reforçando sua posição como principal encontro da indústria de ingredientes para …