Chr. Hansen launches next-generation Premium cultures for fresh dairy producers committed to excellence

YoFlex® Premium and nu-trish® Premium are The Perfect Partner™ for creating high-textured yogurt with fewer additives and a healthier profile Supporting one’s health has never been more important, and consumers around the world are increasingly interested in purchasing foods that …

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Com forte presença na mesa dos lares e do food service, requeijão cremoso é foco de curso on-line do Ital

Órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP trará versões com baixo teor de sódio, de gordura e de lactose e com fibras Genuinamente brasileiro e com grande aceitação pelo consumidor, o requeijão cremoso conquistou espaço na alimentação dentro …

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NINHO® e MOLICO® Origem Vegetal

Novos produtos foram lançados para atender a novas tendências e perfis de consumo, oferecendo opções variadas de base vegetal Nos últimos anos, a Nestlé tem investido fortemente em uma jornada com importantes inovações e renovações em seus produtos, de forma …

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Kerry announces acquisition of Canadian probiotic company

Kerry, the Taste & Nutrition company, has announced that it has reached agreement to acquire the Canadian company, Bio-K Plus International. Bio-K Plus is a leading probiotic company with a range of clinically-supported probiotic beverage and supplement applications in the …

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50 arlafoods Cooking Stable Cheese, burger (1)

Arla Foods Ingredients lança solução para queijos termoestáveis

  A solução para queijos termoestáveis é parte de uma nova linha de ingredientes que ajuda os fabricantes de alimentos a atender à crescente demanda por produtos saudáveis, naturais e orgânicos. Os lançamentos de queijos orgânicos estão em alta com …

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Simpósio On-line PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS: AVANÇOS E DESAFIOS

Simpósio On-line Probióticos e prebióticos: desafios e avanços       PROGRAMA (01/12/2020) 13:30 – 13:50 Apresentação do Tecnolat e Ital-SAA e lançamento do livro. Dra Patrícia Blumer Zacarchenco e Prof Dr. Adriano Gomes da Cruz 13:50 – 14:20 Probiótico, …

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Matéria de Capa

As 100 maiores indústrias de alimentos e bebidas do Brasil

Mais uma vez, a Revista Ingredientes e Tecnologias prepara

Canal Direto

Evonik anuncia novo endereço de sua sede em São Paulo a partir de dezembro

Um novo espaço moderno, inovador e sustentável promoverá

Confira entrevista com Chris Lee, diretor da Vitafoods

Chris Lee, diretor do Informa Portfolio Exhibitions - Vitafoods

DSM doa US$ 1 milhão para programa global de nutrição

A DSM, líder no fornecimento de ingredientes funcionais para

Beraca amplia seus negócios nos EUA e inaugura filial em Nova Jersey

Líder no fornecimento de ingredientes naturais provenientes da Amazônia,

Grupo M. Cassab amplia governança corporativa

O executivo Fernando Rafael Anselmo Abrantes é o novo

Entrevista

Confira na última edição da Revista It – Reinventando alimentos

Vocação para inovar

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