CURSOS ROTULAGEM, REGISTRO E ALERGÊNICOS – On-line e ao vivo

    Garanta já a sua vaga!   Cursos para conhecer as novas regras da ANVISA para Nova Rotulagem Nutricional Frontal, Nova Tabela Nutricional e Novas Alegações!   Venha também se atualizar nas alterações feitas no RIISPOA e nas novas …

Continue Lendo ...

Plataforma Biotecnológica de Ingredientes Saudáveis liderada pelo Ital é aprovada pela Fapesp

Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas envolve Unicamp, USP, Unesp, IAC, IEA, Fundação Shunji Nishimura, Dori, Coplana e Jacto Com investimento público-privado de aproximadamente R$ 6,7 milhões ao longo de cinco anos, sairá do papel a Plataforma Biotecnológica Integrada de …

Continue Lendo ...

Final do Ideas For Milk 2020 – Desafio de Startups acontecerá dia 16 de dezembro

Final do Ideas For Milk 2020 – Desafio de Startups acontecerá no dia 16 de dezembro A final da competição Ideas For Milk 2020 – Desafio de Startups foi remarcada para o dia 16/12. O evento foi adiado nessa quinta-feira, …

Continue Lendo ...

Lançamento – Livro Probióticos e Prebióticos – Desafios e Avanços

  Lançamento – Hoje, Simpósio on-line organizado pelo Ital A obra reúne mais de 45 autores de várias universidades e institutos, com a coordenação de pesquisadores do Ital – Instituto de Tecnologia de Alimentos e da IFRJ – Instituto Federal …

Continue Lendo ...

Chr. Hansen launches next-generation Premium cultures for fresh dairy producers committed to excellence

YoFlex® Premium and nu-trish® Premium are The Perfect Partner™ for creating high-textured yogurt with fewer additives and a healthier profile Supporting one’s health has never been more important, and consumers around the world are increasingly interested in purchasing foods that …

Continue Lendo ...

Com forte presença na mesa dos lares e do food service, requeijão cremoso é foco de curso on-line do Ital

Órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP trará versões com baixo teor de sódio, de gordura e de lactose e com fibras Genuinamente brasileiro e com grande aceitação pelo consumidor, o requeijão cremoso conquistou espaço na alimentação dentro …

Continue Lendo ...

Matéria de Capa

As 100 maiores indústrias de alimentos e bebidas do Brasil

Mais uma vez, a Revista Ingredientes e Tecnologias prepara

Canal Direto

Evonik anuncia novo endereço de sua sede em São Paulo a partir de dezembro

Um novo espaço moderno, inovador e sustentável promoverá

Confira entrevista com Chris Lee, diretor da Vitafoods

Chris Lee, diretor do Informa Portfolio Exhibitions - Vitafoods

DSM doa US$ 1 milhão para programa global de nutrição

A DSM, líder no fornecimento de ingredientes funcionais para

Beraca amplia seus negócios nos EUA e inaugura filial em Nova Jersey

Líder no fornecimento de ingredientes naturais provenientes da Amazônia,

Grupo M. Cassab amplia governança corporativa

O executivo Fernando Rafael Anselmo Abrantes é o novo

Entrevista

Confira na última edição da Revista It – Reinventando alimentos

Vocação para inovar

Desenvolvido por KYU design gráfico

Feliz 2021